Groenten

Gestoomde aardappel, groenten met kipgehakt. Een ovenschotel van prei, groene kool, peterselie, kruiden en specerijen. De zoete aardappel is gestoomd waarna het hete water gebruikt is om de prei en…

Boerenkool wrap gevuld met zalm, cavolo, kool en bleekselderij. Het mooie van deze tijd zijn de product vernieuwingen zoals deze wrap. Gevuld met kort gebakken groenten en een plak gerookte…

Knapperig paarse boerenkool bij je lunch. De stevige bladeren van de kool zijn makkelijk te roosteren tot een heerlijke chips, knapperig en smakelijk. Was de bladeren, dep ze droog, scheur…

Paarse bonen met kool en paprika gestoomd op smaak met olijfolie en een kruidenmix (oa met het blad van radijs, peterselie, blad van de Nieuw-Zeelandse spinazie, hazelnoot meel, knoflook en…

Een familiedag salade en dipsaus. Een salade van rode kool, punt paprika, granaatappel pitten en zwarte olijven. Oregano met kurkuma en zwarte peper als smaakmakers en een dressing van olijfolie,…

Zeevruchten mix met veel groenten en kruiden. Zeekraal, olijven, kappertjes, oregano, daslook, zoete aardappel, broccoli, salade mix en een restje puntarella, zijn het groen in dit gerecht.

Een poussin met roseval en pompoen geroosterd. Vraag de slager om de poussin te vullen met citroen en knoflook, een stevige plakje coppa en een takje rozemarijn voor de geur,…

Groenten met kruiden gestoomd en geroosterd. Snel klaar en gezond op tafel: gestoomde groenten met een kruidensaus en geroosterde aardappelen met kruidenzout en rozemarijn uit de oven. Een basis recept.

Mungbonen en meer groenten soep. Pastinaak, zoete bataat, ui en een restje boerenkool en flower sprouts mét kruiden en specerijen, maken deze soep. Soep is een ideale restjes verwerker. Deze…

Patisson gebakken in een boekweit beslag. Deze kleine pompoen (12/14 cm) is in stukken gesneden en door een beslag van boekweit met water van bubbels. Strooi er nadien je kruiden…