Histamine vrij

700 gram groenten en een stukje geitenkaas. Een vullende avondmaaltijd, geroosterd in de oven, makkelijk en snel klaar- 20 minuten op 190 graden.

Een goede basis voor je soep is knoflook, gember, kurkuma, olijfolie en bouillonblokjes zonder gist. Deze bloemkool soep is zo mooi gekleurd door de kurkuma. De smaak is pittig door…

De veelzijdige smaakmaker: tapenade. Tapenade kan zoveel meer smaak brengen dan op een toastje en door je pasta: door je omelet, in je wrap, in een borrelhap verwerkt, in de…

Boekweit wrap met tapenade, rauwe ham en spinazie. Een wrap of op een gerolde pannenkoek van beslag met boekweit, 1 ei, Ras el Hanoet, oregano en tijm. Snel klaar!

Kip gehakt op smaak met oa Ras el Hanout. Ras el Hanout, een mooie specerijenmix. In de oven samen met een schaal groenten die je goed gekruid hebt, voor 20…

De restjes en imperfecte groenten voor de Kerst. Wat te doen met al die rest stukjes van je groenten die je reeds verwerkt hebt voor de Kerst? Doe ze samen…

Paarse basilicum versiert een Chinese radijs. De kleur is mooi maar fragiel, dat blijkt als deze pesto klaar is, dan is het een donkere kleur. Desalniettemin veel gebruikt de afgelopen…

Groene pompoen verwerk je na het stomen in een pasta pan. Deze vullende winterse soep maak je door de pompoen in stukken te snijden en ze te stomen in een…

Lamsribbetjes gemarineerd – histaminevrij. Een marinade van honing, boter, mosterd, sesamzaad, oregano, zwarte peper en kurkuma en te gebruiken voor ieder stuk vlees. De saus bestaat uit wijn, bouillon en…

Zachte geit in rauwe ham gerold met een groentemix. Terwijl de groenten roosteren in de oven, rol je een stuk zachte geit in een plakje rauwe ham. Op een schoteltje…