Histamine vrij

Hollandse erwtensoep net even anders. Anders omdat er geen vlees toegevoegd wordt, wel kurkuma en later op het bord gebrokkelde Shropshire kaas. Deze zoutige kaas combineerd goed met het zoet…

Radijs met zoete aardappel en peen geroosterd. Ruim 200 gram groenten in een mix met olijven, knoflook en rode hete peper, besprenkeld met olijfolie en kruiden zeezout. In een voorverwarmde…

Zwarte pasta met een kruidenmix en garnaaltjes, een snel klaar avondmaaltijd. De pasta op smaak met een mizuna pesto, de kruiden mix fijn gesneden en de garnaaltjes toegevoegd aan zachtjes…

Een kruidige Muffin en een goed gevulde Quiche Lorraine. Op een bedje van baby spinazie met een kurkuma-gember saus. Twee verschillende manieren om met een siliconenvorm te bakken, deze muffin…

Een Griekse zachte schapenkaas- taart in filodeeg. Mirzithra heet deze zachte schapen kaas van Kreta. Een andere zachte geit- of schapen kaas kan natuurlijk ook. Maak deze taart met filodeeg,…

200 gram groenten bij je avondeten. Het advies, eet gevarieerd met veel kleur op je bord, is hier mee letterlijk opgevolgd. Een makkelijk recept waarmee je eindeloos kunt variëren. Hoe?…

Rode ui compote voor een histamine vrije pizza. Ben je allergisch oa voor tomaat, dan is deze rode ui puree een lekkere en ok basis voor op je pizza. Makkelijk…

Mizuna, een japanse raapsteel, is ook een lekkere pesto. Deze salade heeft een paarse/zwarte kleur en een peperige smaak. Gebruik de sla als kleuraccent op je pizza of groentemix. Als…

Mezze? Vier varianten die lekker zijn zo op je bord; zwarte bonen met gember, hollandse garnaaltjes met kurkuma, kalamata olijven met ansjovis en makreel met zoete aardappel.

Kip in romige mosterdsaus met geroosterde bonenmix, histamine vrij en zo klaar. De kipfilet knip je in stukjes, de saus is een combinatie van crème fraiche met mosterd en kurkuma,…