Histamine vrij

De zaterdagavond pizza met hollandse garnaaltjes gemaakt op een bodem van spelt/kamut deeg. Één grote pizza verdeel in 4 stukken is voldoende voor 2 personen. Als de pizza de oven…

Waterkers, koriander, artisjok en meer pesto.  Een snel klaar, gezond, gevarieerde smaakmaker, die je veelzijdig kunt gebruiken. Als in de pasta met peterselie of met Labneh (uitgelekte yoghurt) met winterpostelein…

Oranje en paarse zoete aardappel met pastinaak stamppot. Op smaak met kruiden, specerijen, sesamzaad. tahin, olijfolie en waterkers. Erbij een gebakken kipburger. Mosterd is een goede tegenhanger voor het zoet…

Labneh met veel kruiden is lekker bij veel! Uitgelekte yoghurt is het eigenlijk. Je kunt het zelf doen en ook kant en klaar kopen. 2 Varianten, de één is vegetarisch,…

Dit broodje maak je met boekweit, haver en pompoenpitten. Een stevig en compact brood en makkelijk te maken. De verhouding meel is aan jouw, nodig zijn 2 eieren, ca 250…

Bonduelle bonenmix hummus is een snel klaar gerecht, een mooi side dish. Nodig een blikje bonenmix, tahin, olijfolie, sesamzaad, kurkuma en peper. 

Deze omelet verwerkt je groenten restjes. HeG je nog groenten over van gisteravond? Gebruik ze met extra wat paprika, rode ui en olijven. Bak de groenten even samen voor je…

Van rode gegrilde paprika maak je een groentesaus die je gebruikt bij je gestoomde groenten. Histamine vrij. Nb Ook lekker als laagje op je cracker, toast of boterham. En door…

Stamppot van zoete aardappel en tuinbonen. Blanceer je groenten kort, vul aan met genoeg specerijen en kruiden en dit onder een laagje pecorino met sesamzaad. Baby spinazie erbij en een…

Winter postelein heeft een bite oftewel  is lekker knapperig bij de zachte zoete aardappel. Erbij een stukje kalkoenfilet gebakken met verse oregano.