Bladerdeeg gevuld met gestoomde spinazie en roquefort, eet je met een salade erbij. De spinazie stoom je kort, de ui en kurkuma, knoflook doe je door de uitgelekt spinazie en…
De verse vijgen met walnoten proef je in dit volkoren brood. Zelf brood maken? Doen, want je weet wat je er in stopt en het is zo veel smaakvoller. Het brood…
Taart van havermout vlokken met spelt volkorenmeel. Dit deeg maak je zo! Laat het even rusten en rol uit op een vel bakpapier. Met papier en al schuif je het…
Quiche met een havermoutbodem. Een recept voor een hartige taartdeeg met havermout en volkoren speltmeel, die je als je wilt van te voren kunt maken. En je vult hem met…
Uientaart maak je met veel ui, prei en knoflook. In Frankrijk een bijgerecht- de pissaladière. Gebruik er (spelt) bladerdeeg voor. Stoof de ui, prei en knoflook en verdeel dit afgekoeld…
Chocolade koek van spelt- en amandelmeel. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een kom en doe er het meel in, de vlokken, kokos, noten en rozijnen erbij en…
Bloemkool, paprika, ui en zoete aardappel in een deeglaag, het idee komt uit de Indiase keuken. Zorg dat je olie goed heet is en een lepel die deze hitte aankan.…
Spelt pizza met knapperige bodem. Spelt of kamut of rogge volkoren, alle combinaties zijn uitgeprobeert. Voor 2 personen heb je 200gr volkorenmeel nodig. Beleg deze gezonde bodem met dat waar…
Pannenkoek van druivenpitmeel? Altijd nieuwsgierig om iets nieuws uit te proberen. Deze druivenpitmeel is gekocht bij De Tuinen. Als lunch gegeten en is zeker bruikbaar in een mix voor een…
Couscous van kamut volkoren met groene kool, ui en walnoot. Een snel klaar en gezond. De couscous is in 5 min klaar, de groenten gestoomd in 10 minuten in een…