Meel

Empanada van spelt is gevuld deegwaar met lamsvlees en okra. Eerst maak je de vulling, die moet afgekoeld zijn en dan het deeg. Eet de empanada samen met auberginepuree, gepofte…

Volkoren pizza met groenten en kruiden. Het deeg van deze pizza is gemaakt met 100 gram volkorenmeel. Een eigen gemaakt pesto van peterselie, kappertjes, groene olijven, knoflook, bosui en 1/3…

Kamutpasta met zee-amandel is een snel gerecht met 3 kleuren paprika en amandes de mer, grote schelpen met veel vlees. Voor dit recept kun je ook spagetti en vongole gebruiken.…

Een kleine quiche van spelt bladerdeeg. Rol het bladerdeeg uit, vul er een vorm, vul deze met prei, knoflook, rauwe ham, spaanse peper, kappertjes, peterselie en vul af met gekluts…

Boekweit, vlokken, jam met noten is gezond. Gezond en lekker…… is deze combinatie. Een koek die vol zit met mineralen, vitamines, vezels die je zonder gêne kunt eten. Snoep ze…

Deze kroket en schijf die maak je zo. Altijd gedacht dat een kroket maken vreselijk ingewikkeld was. Niet dus, je moet alleen niet vies zijn van natte handen werk. Je…

Pannenkoeken van kastanjemeel? Eet ze als een broodmaaltijd of rol  en vul ze. Hartig voor een lunch en zoet voor een picknick? Deze zijn gemaakt van 100% kastanjemeel. Nb Je…

Hartige taart van boekweit, zachte geitenkaas en artisjok. De taartbodem is een mix van boekweit- en quinoa meel, een eetlepel pompoenpitten pasta, olijfolie en een ei. De vulling is vegetarisch…