Paprika tortilla gevuld met kipfilet en gestoomde groenten. Smaakmakers (pesto of kruidenmix) geven de gestoomde groenten meer smaak, naast een plakje kipfilet en de paprika tortilla zelf. Een kwestie van samenvoegen,…
Gekruid kipgehakt met gestoomde groenten in eigen kruidensaus. Het kip gehakt en de groenten samen in de oven en op smaak met je eigen kruidensaus, een pesto.
Pittige en goedvullende herfstsoep. Gestoomde pompoen, knolselderij, paars/oranje wortels, zoete aardappel, ui met rode peper en harissa, deze als laatst door de soep geroerd.
Paarse bataat stampot met boerenkool, ui, noten en spekjes. Een snel klaar maaltijd. Stoom je bataat, bak de spekjes, rode ui met de knoflook en peper. Spoel de verse boerenkool…
Een kruidenmix als dressing voor rauwe/gestoomde groenten. Platte peterselie, wat koriander, 2 eetlepels kappertjes, knoflook, knoflookstengel, 3 ansjovis en een restje geroosterde groenten, pureer je samen met olijfolie tot een…
Bonen gestoomd met een kruidenmix dressing is een makkelijke maaltijd. De kruidenmix maak je zelf, doe er olijven en verse waterkers bij, schep dit door de gestoomde groenten. Een kipburger…
Groene pompoen verwerk je na het stomen in een pasta pan. Deze vullende winterse soep maak je door de pompoen in stukken te snijden en ze te stomen in een…
Rauwe andijvie zoete aardappel stamppot, opsmaak gemaakt met bosui, rode peper, knoflook en groene olijven. De zoete aardappel is gestoomd, de andijvie er rauw doorheen, net als de andere ingrediënten.…
Bladerdeeg gevuld met gestoomde spinazie en roquefort, eet je met een salade erbij. De spinazie stoom je kort, de ui en kurkuma, knoflook doe je door de uitgelekt spinazie en…
Voorjaars hutspot met zoete aardappel en peen, een hedendaagse variant op een oud Hollands recept. De groenten stoom je en de kaas, specerijen en zaden maken het af. Erg lekker…